Les bananes de Hveragerdi
Par Emilie Hanus, Sarah Wegmüller, Mélanie Neuhaus, Mary-Line Ducret
Des bananes produites dans un pays aussi froid que l’Islande ? On peine à le croire et pourtant c’est le cas dans le Centre d’horticulture de Hveragerdi, grâce aux serres alimentées par la géothermie. Il ne s’agit pas de production au sens large, ces cultures font partie des programmes de recherche de cette université, spécialisée dans les domaines de l’horticulture et de l’agronomie, où 40 jeunes étudient dans un cursus de deux ans. Reste que les bananes existent, notre guide, Gudjon Olafsson, ancien étudiant forestier devenu estate manager, nous les a fait goûter. Elles sont délicieuses, mais bien trop chères pour être produites à grande échelle.
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